Het RIKILT is een belangrijk instituut op het gebied van risico-beoordelingen als het gaat om voedselveiligheid. Wij verzamelen systematisch meetgegevens over consumptie en residugegevens. Met deze gegevens worden zowel op nationaal als internationaal innamenschattingen gemaakt en kunnen vervolgens risico-beoordelingen worden uitgevoerd. Dit doen wij in samenwerking met het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Jacob van Klaveren.