2007

17 dec 2007	RIKILT ontwikkelt database wetgeving voedselveiligheid
	RIKILT – Instituut voor Voedselveiligheid en onderdeel van Wageningen UR heeft een database ontwikkeld waarin wetgeving op het gebied van voedselveiligheid van een groot aantal landen te vinden is.... meer
12 dec 2007	Congres Lost without trace
	New approaches for tracing the origin of foodThe 4th annual conference of the TRACE project will take place in Torremolinos, Spain on the 23-25 April 2008. Traceability is essential to ensure that... meer
7 dec 2007	Nieuw Pesticidenreductieplan voor Bananen
	Bananen zijn de populairste vruchten ter wereld maar bananenproducenten in de tropen moeten steeds intensiever gebruik maken van bestrijdingsmiddelen om de ziekten en plagen de baas te blijven die... meer
29 nov 2007	Wageningen onderzoekt Sonja Bakkerdieet
	De afdeling Humane voeding van Wageningen Universiteit begint deze week aan een vergelijkend onderzoek naar verschillende afslankdiëten. De onderzoekers gaan de effecten vergelijken van het Lady... meer
22 nov 2007	Veilig koken zonder vingertje
	Een kookboek dat je misschien niet aan iemand moet geven die doodsbang is voor ziektekiemen in zijn eten. Dat is ‘De dood in de pot’, het geesteskind van de levensmiddelenmicrobioloog dr. Rijkelt... meer
8 nov 2007	Bacteriën hebben geen trek in genpiepergenen
	De kans dat nieuwe genen in aardappel- of tomatenplanten ‘weglekken’ naar andere organismen is nihil. Dat concluderen onderzoekers van Plant Research International (PRI van Wageningen UR) in... meer
19 okt 2007	Miljoenensubsidie voor vermindering proefdierengebruik
	De Nederlandse overheid heeft 25 miljoen euro subsidie gegeven aan het Nederlands Toxicogenomics Centrum (NTC). Het NTC, waar RIKILT – Instituut voor Voedselveiligheid, ook in participeert, richt... meer
11 okt 2007	Melk onmiskenbaar gezond voor de mens
	In melk zitten een groot aantal gezonde en onmisbare voedingsstoffen die veel consumenten niet via andere producten in voldoende mate binnenkrijgen. Het is daarom waarschijnlijk dat een dalende... meer
4 okt 2007	Gengewassen ontzien het milieu
	Boeren die transgene gewassen verbouwen, gebruiken minder bestrijdingsmiddelen en ontzien zo het milieu. Dat concluderen onderzoekers van RIKILT, het instituut voor voedselveiligheid van Wageningen... meer
25 sep 2007	Food 4 you
	Food 4 you - Wageningen heeft de smaak te pakken! Klik hier voor meer informatie! meer
6 sep 2007	Gezond leven heeft ook na je zeventigste nog zin
	Als je afgaat op de volkswijsheid, dan is gezond leven niet meer zo belangrijk als je de zeventig bent gepasseerd. Op die leeftijd kun je uitstekend overleven op een dieet van patatje oorlog, jonge... meer
5 sep 2007	Voedsel moet minder vet, zout, bitter en toch lekker zijn
	Dé grote uitdaging waar het smaakonderzoek de komende jaren voor staat is hoe gezondere voedingsmiddelen te ontwikkelen waarbij de smaakperceptie op z’n minst gelijk blijft. Ofwel: hoe gezonde... meer
3 jul 2007	Woordenlijst voedselallergie voor vakantieganger beschikbaar
	Ik ga op vakantie en neem mee… een woordenlijst in dertig talen met voedselingrediënten waarvoor ik allergisch ben. Die lijst met bestanddelen, zoals die op verpakkingen vermeld staat, is nu... meer
26 jun 2007	Europees netwerk voeding en mitochondriën
	Wageningen UR en UMC St Radboud starten Europees netwerk over voeding en mitochondriën Wageningen UR en UMC St Radboud, Nijmegen Centre for Mitochondrial Disorders gaan samenwerken om meer grip... meer
19 jun 2007	Prijs voor beste proefschrift 2006 voor RIKILT-onderzoeker Toine Bovee
	De Dr. Joep van den Bercken prijs voor het beste proefschrift in de Toxicologie in Nederland in 2006 is tijdens de jaarvergadering van de Nederlandse Vereniging voor Toxicologie op 13 juni 2007... meer
6 jun 2007	RIKILT-onderzoeker Michel Nielen benoemd tot hoogleraar
	Wageningen Universiteit heeft de chemicus dr. Michel Nielen benoemd tot bijzonder hoogleraar Detectie van chemische voedselcontaminanten. De leerstoel voor de senioronderzoeker van RIKILT-Instituut... meer
24 mei 2007	Lignaan beschermt tegen coronaire hartziekten
	Mannen die veel van het plantenstofje matairesinol binnenkrijgen via hun voeding hebben ongeveer twintig procent minder kans te overlijden aan hart- en vaatziekten en kanker dan mannen die er weinig... meer
14 mei 2007	Kruiden als natuurlijk antibioticum
	Antibiotica kunnen behalve als medicijn ook worden gebruikt om de groei van dieren te bevorderen. Sinds een jaar is deze toepassing echter verboden in de Europese Unie. Bacteriën kunnen resistent... meer
17 apr 2007	Eerste paal nieuwbouw RIKILT
	Eerste paal nieuw gebouw RIKILT / VWA16 april 2007- persbericht. Op 18 april is ceremonieel de eerste paal geslagen voor de huisvesting van RIKILT-Instituut voor Voedselveiligheid en het VWA... meer
12 apr 2007	Diabetesmedicijn verzacht gevolgen overgewicht
	Uit Resource 12 april 2007Het nieuwe diabetesmedicijn Rosiglitazone remt de aanmaak van ontstekingseiwitten door vetcellen. Dat ontdekte dr. Ping Wang, die 29 maart in Maastricht promoveerde. ‘We... meer
5 apr 2007	Dioxine in wilde paling
	Wilde paling uit de grote rivieren bevat te veel dioxine 14 maart 2007 - naar persbericht van Voedsel en Waren Autoriteit. Twee procent van de paling die in Nederland op de markt verschijnt, namelijk... meer
6 feb 2007	Genetische modificatie om groenten en fruit mogelijk (nog) gezonder te maken
	Het is mogelijk om via genetische modificatie de productie van flavonoïden in tomaat gericht te veranderen en daarmee de antioxidant-werking te verbeteren. Dat blijkt uit het onderzoek waarop Elio... meer
10 jan 2007	RIKILT ontvangt accreditatie voor ringonderzoeken dierbehandelingsmiddelen
	Onlangs heeft RIKILT – Instituut voor Voedselveiligheid (onderdeel van Wageningen UR) een accreditatie ontvangen voor het uitvoeren van ringonderzoeken voor de analyse van dierbehandelingsmiddelen.... meer
2 jan 2007	Extra inname foliumzuur remt gehoorverlies ouderen
	Gezamenlijk persbericht van Wageningen UR en Wageningen Centre for Food SciencesDe dagelijkse inname van foliumzuur vertraagt gehoorverlies voor de lage tonen bij ouderen. Dit blijkt uit het vandaag... meer