Nabij Infrarood Spectroscopie (NIRS) is een analysetechniek waarmee zeer snel, zonder monstervoorbewerking en gebruik van chemicaliën, de samenstelling van o.a. voeding en voedermiddelen vastgesteld kan worden(b.v. percentage vet, vocht, eiwit, suikers, ruwe celstof). De bediening is eenvoudig en volledig automatiseerbaar. Nadeel van de techniek is de complexe en tijdrovende kalibratieprocedure. Met behulp van geavanceerde multivariate rekentechnieken behoren monsteridentificatie, kwalificatie en kwantificatie tot de mogelijkheden. De techniek is zowel geschikt voor gebruik in een laboratorium, als voor in-line procescontrole.
Het RIKILT beschikt over zowel routineapparatuur als over een research systeem met behulp waarvan in reflectie of in transmissie aan zowel vaste, pasteuze, als vloeibare producten gemeten kan worden.
In het kader van de wettelijk onderzoekstaken (WOT) die door het RIKILT in opdracht van het ministerie van LNV worden uitgevoerd, wordt o.a. onderzoek gedaan om met behulp van discriminantanalyse de authenticiteit en identiteit van onbekende of verdachte monsters snel vast te stellen (fraude onderzoek).
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Rob Frankhuizen.