De overheid en met name het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie heeft op het terrein van voedselveiligheid, diergezondheid en biodiversiteit een aantal taken ter controle van wet- en regelgeving of andere taken die van algemeen maatschappelijk belang zijn. Dat zijn de zogenaamde Wettelijke Onderzoekstaken kortweg WOT.
Op het gebied van voedselveiligheid voert RIKILT diverse WOT uit. Deze taken zijn vastgelegd in een aantal onderzoekprogramma’s die zij voor de overheid en met name voor het Ministerie van EL&I, maar ook voor het Ministerie van Volksgezondheid en de Europese Unie uitvoert. De minister van EL&I stelt extra eisen aan de uitvoering van de WOT gelet op de hiermee gepaard gaande grote financiële en maatschappelijke belangen: die uitvoering moet onafhankelijk, betrouwbaar en transparant zijn.
24 uur per dag paraat
RIKILT is een flexibele organisatie die in zeer korte tijd de meetcapaciteit substantieel kan verhogen. Voor het ministerie van EL&I, de VWA en AID zijn wij tijdens crisissituaties een belangrijke partner. Voor hen zijn wij 24 uur per dag en 7 dagen in de week bereikbaar. Dit is noodzakelijk omdat wij een belangrijke adviserende en uitvoerende rol hebben bij voedselcalamiteiten.